Katalogpost

555435
Matens mångfald i Sverige : biologi, gastronomi, nytta / Martin Ragnar.
Matens mångfald i Sverige : biologi, gastronomi, nytta / Martin Ragnar.
Av: Ragnar, Martin 1972- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: [2021]
Språk: Svenska
Hylla: Pmb
Medietyp: Bok
Förlag: Carlssons
Resurstyp: Fysiskt material
ISBN: 9789189063945
Omfång: 175 sidor illustrationer 22 cm
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Matens mångfald är en handledning och vägvisare in i just matens mångfald och betydelsen av denna mångfald. Här problematiseras och diskuteras, illustreras och undersökes vår inställning till och användning av råvaror. Författaren tar ett helhetsgrepp. Han betonar de många alternativen, nödvändigheten av att hänsyn tas till både tid och rum.

Här finns titeln:

Loading...
Loading...
Loading...

Alex författarlexikon

Loading...

Andra titlar av samma författare

460871
Av: Ragnar, Martin
340502
Av: Ragnar, Martin
405786
Av: Ragnar, Martin
502533
Av: Ragnar, Martin

Liknande titlar

546551
548750
Av: Jennersten, Ola
470730
Av: Engelmark, Ola
549173
Av: Sverdrup-Thygeson, Anne
525415
Av: Goulson, Dave
337544
Av: Pleijel, Håkan
555473
Av: Ekman, Henrik
286705
Av: Bernes, Claes
226818
Av: Niklasson, Mats
517186
Av: Dacke, Marie
515275
Av: Schlingmann, Per
26932
Av: Attenborough, David
63604
Av: Jönsson, Håkan
517900
Av: Blom, Edward
546559
Av: Hemnell, Lukas

Sök

Språk