Katalogpost

511146
Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Av: Håkansson, Andreas 1983- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: [2019]
Språk: Svenska
Hylla: O/DR
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
Resurstyp: Elektroniskt material
ISBN: 9789178192878
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib]
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd

Loading...
Loading...

Alex författarlexikon

Loading...

Andra titlar av samma författare

558107
Av: Håkansson, Andreas
539198
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

487961
Av: Johnson, Anders
557456
Av: Vance, Ashlee
544856
Av: Stordalen, Petter A
558107
Av: Håkansson, Andreas
398861
Av: Anderson, Chris
528407
Av: Carreyrou, John
539227
Av: Peczynski, Dominika
511434
Av: Mauno Pettersson, Jon
524750
Av: Hellberg, Åsa
546988
Av: Berner, Joachim
557597
Av: Fleischer, Rasmus
386411
Av: Brulin, Göran
524715
Av: Carlsson, Sven
533255
Av: Adamo, Amelia
557068
Av: Stenebo, Johan

Sök

Språk