Katalogpost

488459
Palt : en svensk klassiker i osedvanligt många varianter / Karl Fredrik Mattsson ; [receptfoto och -granskning: Klara Desser]
Palt : en svensk klassiker i osedvanligt många varianter / Karl Fredrik Mattsson ; [receptfoto och -granskning: Klara Desser]
Av: Mattsson, Karl Fredrik
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Hylla: Qcab
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
Resurstyp: Fysiskt material
ISBN: 91-1-308714-2 978-91-1-308714-6
Omfång: 120 s. ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 1
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Här skriver Karl Fredrik Mattsson om paltens historia. Med hjälp av norrbottningar och sin personliga relation till palten nystar han upp en värld av mat- och norrlandshistoria. Han besöker världens enda Paltzeria i Öjebyn utanför Piteå, utreder den geografiska paltgränsen och ber en läkare förklara vad paltkoman beror på. Boken rymmer även recept på pitepalt, flatpalt, blodpalt och andra typer av palt, insamlade från lokalbefolkningen i norra Sverige.

Här finns titeln:

Loading...
Loading...
Loading...

Alex författarlexikon

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

3476
Av: Lindgren, Torgny

Sök

Språk