Katalogpost

446360
En fiende på tallriken. [Elektronisk resurs] : därför vill vi inte äta allt
En fiende på tallriken. [Elektronisk resurs] : därför vill vi inte äta allt
Av: Rydén, Daniel (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: O/DR
Medietyp: E-bok
Förlag: Historiska media
Resurstyp: Elektroniskt material
ISBN: 9789175454320
Anmärkning:
E-bok
Tryckt utgåva: ISBN 78-91-7545-431-3
Titel från e-bok
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Människan kallas för allätare, men varför äter vi då inte allt? Aldrig förr har så många svenskar tackat nej till olika livsmedel. Fyra av tio följer en diet, ännu fler undviker ett specifikt födoämne - en fiende på tallriken. Daniel Rydén berättar medryckande om varför vi undviker att äta vissa saker, trots att de inte är skadliga för oss. Han berättar om bibelns religiösa förbud och 1700-talets ätstörningar, om 1900-talets fettskräck och 2000-talets rörelser mot gluten, kolhydrater och laktos. Intresset för vad vi stoppar i oss tycks vara oberoende av tid och rum. Men vad händer idag när den gemensamma måltiden ska anpassas efter deltagarnas dieter och preferenser? Eller när kostexperter utmanas av bloggare och trendsättare? Och hur gick det till när vissa ätliga ting fick rollen som fiender, medan annat hyllas som det enda rätta? [Elib]

Loading...
Loading...

Alex författarlexikon

Loading...

Andra titlar av samma författare

381554
Av: Rydén, Daniel
407704
Av: Rydén, Daniel
533935
Av: Rydén, Daniel
377229
Av: Rydén, Daniel

Liknande titlar

Sök

Språk