Katalogpost

394822
Det goda sovjetiska köket . [Elektronisk resurs] : minnen, mat och längtan
Det goda sovjetiska köket . [Elektronisk resurs] : minnen, mat och längtan
Av: von Bremzen, Anya (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Hylla: Kt/DR
Medietyp: E-bok
Förlag: 2244
Resurstyp: Elektroniskt material
ISBN: 9789186729592
Anmärkning:
E-bok
Elektronisk version av: Det goda sovjetiska köket : minnen, mat och längtan / Anya von Bremzen ; översättning av Hans-Jacob Nilsson och Åsa Jonason. Stockholm : 2244, [2014]. ISBN 978-91-86729-50-9, 91-86729-50-0 (genererat)
Titel från e-bok
Omfång: 425 s.
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Konsten att lyckas i det sovjetiska köketEn trång lägenhet där arton familjer delade samma kök – det var Anya von Bremzens barndomsmiljö i 1960-talets Moskva. Hon sjöng lovsånger till Lenin och gjorde svarta affärer med amerikanska tuggummin. Livet var trist och absurt – och ibland barnsligt glädjefullt. Och till slut fullständigt outhärdligt. 1974 flydde Anya och hennes mor Larisa till USA.I dag är Anya von Bremzen en framstående matskribent och lever i två skilda matvärldar: i den ena skriver hon om fyrstjärniga restauranger, i den andra kan smaken av en enkel kolbasa få det förflutna att framstå i ett rosenrött skimmer.För att återskapa detta förflutna, alla dess bitterljuva dofter och smaknyanser, beslutar sig Anya och Larisa för att förvandla Larisas kök till en tidsmaskin: att tillaga maträtter – enkla eller överdådiga – från vartenda decennium av den ryska och sovjetiska 1900-talshistorien. Tio sådana recept återges i boken.Genom att beskriva dessa måltider får vi oss också till livs en gripande familjehistoria som sträcker sig över tre generationer. Hur var det att leva i ett land där varenda tugga hade politisk betydelse? Anya von Bremzen skildrar vad maten betydde för hennes familj, men också för landet som helhet – alltifrån Lenins spannmålsrekvisitioner och de av Stalin framkallade svältkatastroferna till Chrusjtjovs brödköer och Gorbatjovs korståg för att ersätta alkohol med mineralvatten.Det goda sovjetiska köket visar hur mat – att inte få någon, att längta efter den, att frossa i den om man hade tur – präglade Sovjetunionens hela historia. Och den får oss att reflektera över matens betydelse i våra egna liv."Hennes berättelse om att växa upp som barn i två olika världar är samtidigt den underbara berättelsen om det som många amerikanska immigranter upplevt." Marcus SamuelssonÖversättare:Åsa Jonason,Översättare:Hans-Jacob Nilsson [Elib]

Loading...
Loading...

Alex författarlexikon

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

394612
Av: Skogh, Wilhelmina
398833
Av: Andersson, Per
400051
Av: Sessler, Georg
400070
Av: Bodström, Thomas
396946
Av: Bjereld, Ulf
408519
Av: Al-Khamisi, Duraid
407875
Av: Sjögren-Olsson, Margareta
407876
Av: Sjögren-Olsson, Margareta
412404
Av: Tell, Kitt
409901
Av: Knight, Michelle
409129
Av: Åsard, Johan
410979
Av: Gröning, Lotta
392135
Av: Söderqvist, Jenny
392236
Av: Johannesdotter, Anna
391542
Av: Doeden, Matt
395900
Av: Sjögren-Olsson, Margareta
398604
Av: Ståhlberg, Knut
425854
Av: Gelin, Martin
424333
Av: McCourt, Frank

Sök

Språk