Katalogpost
16536 
Bönor, linser och rara små ärter / Roland Persson ; fotograf Ann Lindberg
Utgivningsår: 2010
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: ICA
Resurstyp: Fysiskt material
ISBN: 91-534-3271-1 978-91-534-3271-5
Omfång: 88 s. ill.
Du måste logga in för att kunna reservera
Innehållsbeskrivning
Boken innehåller recept med bönor, linser och ärter som bas. Även ett kapitel som beskriver olika sorter av baljväxterna, näringsinnehåll, hur de kan användas och vad de kan kombineras med. Författaren var under många år kökschef i Franska matsalen på Grand Hotel i Stockholm och har varit medlem i Svenska kocklandslaget.
Här finns titeln:
Alex författarlexikon
