Denna omfattande kokbok är tematiskt uppdelad. I första kapitlet beskrivs hur olika sorters ris tillagas i olika iranska städer som bl.a. Mashhad, Bandar Abbas, Khorramabad och Khomein. Ett kapitel ägnas åt olika sorters grytor.

Denna receptsamling är sammanställd av Besa Sejdiu som har studerat turism- och hotellbranschen och arbetat på kända hotell och restauranger i Kosovo. I boken presenteras traditionella albanska och populära internationella maträtter.

En kokbok med mexikansk mat med recept på bl.a. sallader, omeletter, fågel-, fisk- och skaldjursrätter. Boken redogör även för de olika landsdelarna och deras respektive kulturyttringar samt klimat- och odlingsförhållanden.

Boken innehåller c:a 300 recept, sammanställda av författare och dietister som hoppas på att deras maträtter hamnar på matborden i både Polen och andra europeiska länder. Avsikten med denna bok är att beskriva polackernas matvanor och presentera det polska köket när det är som bäst.

Denna kokbok erbjuder ett lämpligt urval rätter ur den rika turkiska mattraditionen. Här finns soppor, äggrätter, meze - smårätter som liknar spanska tapas, sallader, böreks som påminner om piroger, fisk, kötträtter med grönsaker, grönsaksrätter tillagade i olivolja och alltid serverade kalla, rena kötträtter, sötsaker och drycker.

En historisk kontext av arvet efter ottomanska riket som präglat det bosniska köket inleder. Olika kulturella och kulinariska begrepp och företeelser förklaras. I boken återfinns flera referenser och citat från allt från samtida kockar till historiska antropologer vilket gör den intressant och fylld med information och spännande recept. Recepten är insamlade från både historiska och samtida personer. I slutet finns plats för egna anteckningar.

Modern kokbok med irakiska specialiteter. Här finns exempel på husmanskost såväl som festligare recept och desserter. Boken är rikligt illustrerad med fotografier i färg.

Zeina Mourtada driver en prisbelönad blogg med matrecept från större delen av världen. I den här boken koncentrerar sig dock Zeina på mat från Mellanöstern och länderna där omkring. Zeina har samlat omkring 80 recept på bland annat grytor, röror, dolma, kebab, meze, soppor, sallader, drycker och desserter. Många recept är vegetariska, eller kan lätt omvandlas till det.

Diktsamling av Angkhan Chanthathip som vann the S.E.A. Write Award 2013. Författaren beskriver konkret och poetiskt hur människorna har fått kämpa och vad det fått gå igenom för att överleva både fysiskt och psykiskt.

Här möter vi allmänmänskliga frågeställningar med klar koppling till kinesisk filosofi och buddhism av poeten Ali Ahmad Said Asbar, pseudonym Adonis.

Den uruguayanska poeten Idea Vilariño (1920-2009) debuterade 1945 och gjorde sig känd för sina avskalade men känslosamma dikter om kärlek och död. Här introduceras hon på svenska med ett urval tongivande dikter från 50- och 60-talet. Boken är illustrerad av den svenske konstnären Pepe Viñoles, född i Uruguay 1946.